近日，由河北农业大学和沧州市人民政府共建的“枣产品精深加工实验室”揭牌仪式在我校10楼会议室举行。我校副校长马峙英和沧州市政府副秘书长寇炳谦共同为“枣产品精深加工实验室”揭牌。沧州市科技局党组副书记龚金港、沧县政府副县长穆德俊和沧州市有关单位负责人出席了揭牌仪式并讲话。我校科技处、食品学院有关领导、专家参加了揭牌仪式。
　　副校长马峙英在揭牌仪式上介绍了学校的基本情况。他说，“枣产品精深加工实验室”的成立，是我校贯彻落实党的十七大精神的具体体现，是我校深化和拓展“太行山道路”，弘扬“太行山精神”的具体实践。它的成立进一步完善了“产、学、研”结合机制，实现了企业、科研院校、加工产业三者之间的紧密连结和有效合作，达到了团结协作，共同发展的目的。学校将在枣加工产业的技术攻关、科技成果推广、人才培训等方面，为沧州市枣产业的发展提供全方位、多层次的科技服务与技术支持，以枣加工技术辐射带动相关行业的技术提升和科技进步，提高沧州枣产业科技创新的整体水平。
　　“枣产品精深加工实验室”设在我校食品学院，由我校与沧州市人民政府共建。实验室负责枣产品精深加工的研究工作，同时，在沧州欧亚匡枣业有限公司建立“沧州枣产品研制开发中心”，对实验室研究的产品进行中试、开发。去年11月份，枣业研发基地暨沧州枣产品研制开发中心在沧州欧亚匡枣业有限公司正式揭牌。
　　沧州是著名的“中国金丝小枣之乡”。近年来，沧州市枣产业发展迅速，种植面积和产量不断增加，红枣的精深加工成为制约枣产业发展的瓶颈。该实验室的成立对于加快沧州市农业产业结构调整，繁荣农村经济，增加枣的附加值，拓展枣的销路，开拓国内外市场具有十分重要的现实意义。这也是增加枣农收入，保护枣农利益，使沧州的枣产业持续、健康、快速发展的重要保证。