4.小麦产业链急待整合重塑
　　小麦产业链是一个从生产、储运、加工到销售、消费的全过程。优质强筋与弱筋小麦如何要快速发展，则必须加强对产前产中与产后的产业链整合，才能避免风险，获得利润。也就是说需要产业各方要有稳定的合作才能避免市场风险。而我国目前公司＋农户的模式一直难以进行有效的合作。农民每家不足十亩地，规模有限，公司要与数千家乃至更多的农户打交道很困难。公司+农户这种模式的毁约率一直居高不下，成为一个顽症，也即市场价格高时，农民就会毁约；市场价格低时，企业也会以各种套路拒收农民的产品，这样的格局使原来公司与农民之间签订的合约就成为一纸空文。公司面临众多农户难以起诉，而农民面临数倍于自己的公司毁约时，也很难去追究。解决之道可能需要地方政府来介入，通过牵两头，让供求双方建立更紧密的联系，来避免因市场的不稳定而带来的毁约风险。根据以上问题，我国必须实现小麦产业链的上下游贯通，提高种植、流通、加工各个环节的产业化程度。要推进产销衔接、定单收购等实现我国优质小麦生产区域的布局；可以以乡镇或村为单位来实一村一品、一乡一业甚至一县一业来建优质小麦生产基地，推广优质专用小麦配套生产技术，做到统一品种、统一栽培措施、统一收储，提高农业种植、流通、加工、销售各个环节的组织化、产业化，通过专用小麦的规模化种植、标准化生产、产业化开发，来满足市场的需求。
　　5.各地的实践：构筑小麦产业利益共同体，做真正的好产品就要从农田抓起。
　　河南的延津一直在探索优质小麦生产模式，目前优质小麦种植达50万亩，2016年5月17日中国优质小麦产业技术创新联盟也在延津县隆重成立，该联盟的主要目的就是推进“优质”小麦的升级。延津县组还建立了新乡小麦产业集团，形成了以小麦为“领头雁”，以“面粉—面条—面点—速冻食品”和“白酒—包装—印刷—物流”两条产业链为两翼的“雁阵”形发展布局，成为新乡小麦的核心生产加工区，也为我国的优质小麦生产创出了一条新路。
　　而加工需求企业也没有闲着，今麦郎集团在2005年启动了“今麦郎优质麦工程”，在河北隆尧黑龙港流域等地发展了万余亩“今麦郎农业示范园”，目前已推广百万亩。今麦郎集团董事长范现国说：“我们发展优质麦，提高了农民的收入，而且我们提出了‘第一车间在农田’，做真正的好产品就要从农田抓起。”
　　我国的优质小麦最大的困难点还是在育种上，如何通过繁育体制的改革，让那些虽然产量低，但品质高的小麦能够更多的培育出来，改变过去单一追求产量的格局，还需要慢长的路要走。