高山蔬菜是指利用海拔600米以上高山地区凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7-9月，并具有一定生产规模的商品蔬菜。近年来，上杭县充分利用步云、古田、蛟洋等高海拔乡镇夏秋日夜温差大、无污染的资源优势，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，调整和优化农业结构，建立高山蔬菜示范基地，开展高山无公害蔬菜集成技术示范推广，大力发展高山蔬菜。近日，龙岩市农科所、上杭县农业局等有关专家来到上杭县步云乡，对上杭县古炉村蔬菜专业合作社承担的“上杭县2014年高山反季节蔬菜无公害集成技术示范推广”项目进行现场测产验收，测产结果：辣椒品种“红辉199”亩产2366.7公斤、花菜品种“庆丰65”亩产2133.3公斤、甜椒品种“中椒108”亩产2748.2公斤，三种蔬菜品种亩产均达到项目预期产量目标。