近年来，防城港市利用独特的气候优势，大力发展冬种辣椒生产，每年冬至前后开始种植，次年清明前后开始收获上市。去冬今春，防城港市共种植辣椒约1.2万亩，比上年增长12.15%。在发展冬辣椒生产的过程中，防城港市各级农业部门加强技术指导服务，做到统一连片规划种植，在稳定扩大种植面积的同时，推广良种良法，推广大棚及地膜覆盖栽培，同时加强产销对接，确保辣椒销路畅通，冬种辣椒已成为当地农民收入的重要来源之一。