寒冬时节，但在玉门市赤金镇的温室大棚里，却是绿意盎然，浓郁的韭菜香扑鼻而来，村民们正忙着收割头茬韭菜。“今年铲的头茬韭菜有2000斤左右，预计能卖3000多元，今年冬天一直到明年开春，能铲四茬哩！”赤金镇新风村一组农户毕生一边装箱韭菜一边对笔者说。
　　作为优先培育发展的首位产业，赤金镇紧盯做大规模、做精品质、做优品牌、做强流通、做好服务、做活市场六个环节，持续扩大温室面积，加大旧棚改造力度，扶持引导农户实施日光温室改品换优、提质增效工程，引进培育韭菜新品种，推广韭菜穴植新技术。同时，充分利用日光温室前的闲置耕地引导农户大力发展大田韭菜，变一季生产为多季生产，进一步增加了农民收入。笔者看到，在大棚旁的道路上，工人们正将打捆装箱好的韭菜搬运上一辆辆卡车。赤金镇韭菜农民专业合作社书记邵永生介绍道：“镇上新引进了韭隆公司，与我们全镇的韭菜种植户签订了韭菜收购协议，实行韭菜均价收购，走订单农业的道路，让种植户旱涝保收。”
　　今年，赤金镇围绕打造“万亩无公害韭菜基地”发展目标，不断巩固“公司+合作社+农户”生产模式，积极引进新疆客商投资建设赤金韭隆菜业科技有限公司，总投资6800万元，修建占地面积400亩的集韭菜育苗试验区、净菜加工区、韭花加工区、包装箱生产区、韭菜交易区、冷藏保鲜区、节水灌溉产品研发区、信息技术培训中心为一体的综合性韭菜产业服务基地，有效延伸了生产、收购、销售产业链，形成了完整的产业化运行体系，提升了市场风险抵御能力。至目前，赤金韭菜已销往新疆市场20余吨，预计今冬明春一个生产周期可产销韭菜2.3万吨，按当前价格计算，可实现销售收入6800万元。