“进入有机葡萄转化期的红提葡萄，每斤4.8元，比去年高出8毛钱，每亩增收800元，这样算来，葡萄走上有机路对头啊。”在山东沂源县大张庄镇洼子村果品批发市场上，村民李化明一个劲地夸赞有机葡萄。
　　该镇利用天然独特的砂质土壤，洁净无污染的水源以及昼夜温差大、阳光充足的优势，大力发展红提葡萄种植，种植总面积达2万多亩，总产量超过3万吨。红提葡萄个大、味醇、色泽光鲜，外地客商争相抢购。今年，该镇还成立了绿野有机红提葡萄专业合作社，建设有机葡萄中心基地200亩，辐射带动20多个村近万亩实行有机技术管理。
　　要想葡萄实现有机并非易事，大张庄镇红提葡萄的“有机大道”首先盯准的是种植技术推广。镇上技术人员每月至少到村举办2期培训班，还请来知名专家到田间地头实地授课。
　　有机农业有严格的生产规范，有机红提葡萄的生产也不例外。在施肥管理上，他们采用优化配方施肥和测土施肥技术，施用的全是沼液、花生饼、豆饼等有机生物无公害肥料。严格控制农药使用，坚决杜绝使用催熟剂，以确保红提葡萄按时间、按长势自然成熟，延长了安全采收期。