时值初秋，细心的人不难发现，市场上销售的蔬菜来源地正在逐渐转换过程中，每年夏末秋初开始至年底，北京各市场销售的蔬菜品种大部分都来自山东，山东蔬菜种植规模大，品种繁多，深受消费者喜爱。
　　为了满足消费者的需求，市场一直鼓励并引导商户直接将产地蔬菜引入石门市场经营，主要经营的品种有：大椒、尖椒、彩椒、茄子、西葫芦、豆角、芹菜、丝瓜等近20个品种。据调查，受今年早期天气影响，山东蔬菜价格整体上扬，近期价格虽然持续下降，但仍高于去年同期。市场经销商分析，山东蔬菜后期销售还有一定的降幅，但是下降空间并不很大，批发价格高于去年同期的状况基本已成定局。10月下旬，石门市场将成立山东蔬菜经营区，以方便周边市场商贩的集中采购。