紧盯生产过程，不放松任一环节
　　生产过程是实现产业发展的基础途径。岚县土豆生产经历了产量从追求高产到追求品质、包装从使用大麻袋到定制小礼盒、产品从环保无公害到绿色原生态的变革过程。其中，基地的规范化，生产的标准化，加工的自动化，农民的专业化都是实打实地推进的。
　　基地是样板教材。2014年创建了全国绿色马铃薯原料标准化生产基地10万亩，2015年按照“扩大规模、注重品质”原则，县里实行统一规划、统一培训、统一操作规程、统一生产资料、统一服务标准的“五统一”模式。聘请专家培训技术人员，抽调骨干技术人员，实地集中培训、田间指导，累计培训400余场次，培训农民4万人次。编印了生产技术简明操作规程和配套生产档案6万余册，指导标准化生产。
　　目前，全县村村有大点、乡乡有大片，点片相连的产业带动成为最鲜活的“教材”。按户名、地块、品种等关键要素对农户进行建档立卡，保证所产马铃薯不杂、不混、不乱。基地组织人员对种薯及地膜等农资进行统一购买、调运，县乡农技人员也经常深入田间地头，为薯农免费提供技术指导。2007年-2009年连续三年，实施优势马铃薯示范基地建设项目；2011年-2013年，实施了6个“一县一业”基地县建设项目。目前全县已建成原种繁育基地1000亩、一级种薯繁育基地1万亩、绿色食品马铃薯生产基地3万亩、无公害马铃薯生产基地25.88万亩、有机马铃薯生产基地200亩。
　　加工转化是增收增效的重要途径。目前，岚县土豆基本告别了小作坊生产，从半机械化正向全自动化迈进。宜芳食品公司的做法值得一提。该公司上马建设了30吨／小时马铃薯精淀粉加工生产线，年可消化马铃薯7万余吨，年产精淀粉1.2万吨，可将全县残次马铃薯全部加工转化；建设了粉丝、粉条等马铃薯系列食品生产线，利用马铃薯精淀粉开发了各种规格的马铃薯无矾水晶粉条、粉丝、马铃薯水晶蒸饺粉等20多个品种。所有产品均属纯天然绿色食品、无任何食品添加剂、无明矾、不熏制，通过国家QS质量认证。
　　搞活营销，富民才是硬道理营销是产业循环持续的终端。营销渠道好，营销效益好，农民朋友就能获得实实在在的利益。岚县在市场营销上没少操心。
　　“订单”保底。该县持续推行“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的经营模式，县政府协调联系大企业、大客户、大超市，各乡镇寻找客商落实“订单”，在近期举办的“土豆花开了”旅游文化月期间，就已达成外销鲜食马铃薯意向20万吨。
　　高端市场是方向。该县寻求突破口，启用无公害、绿色产品和岚县马铃薯地理标志标签，分品种、分品级包装上市，提高产品档次，力求在高端市场占有一席之地。“宜芳”食品在北京、南京、深圳、太原等多个城市都设有销售点，部分产品走向全国。
　　社团组织重联动。成立了马铃薯协会，协会为会员提供马铃薯生产、加工、销售等相关服务，并向会员和薯农提供市场信息。专业合作社遍地开花，成为协同发展的重要力量。如今，越来越多的农民自发成立、加入了合作社。到2014年，全县从事马铃薯产业的合作社已达100余家，2.4万户农户参与其中。
　　多元化扩大销售渠道。该县多次组织参加省内外产品展销、贸易洽谈、交易博览等推介活动，通过包装说明、现场制作等方式，真正让消费者体验到岚县马铃薯的产品特性和营养价值。鼓励和支持龙头企业、合作社、农民创新经营思维和销售模式，充分利用淘宝、微信等新兴电商手段和现代流通网络进行直销，不断拓宽销售渠道，提升市场转化率。
　　古人云：精诚所至，金石为开。在持续的含蓄蕴藉和厚积薄发中，岚县土豆进入了“厚积厚发”阶段。
　　岚县土豆“火”了。在全国、全省打出了响当当的品牌。2011年，被省委、省政府评定为“全省马铃薯生产示范县”，2012年，被省委、省政府评为全省“一县一业”马铃薯产业先进县。
　　岚县土豆做大做强了。2011-2014年，种植面积、总产量、产值、薯农纯收入“四连增”。2014年，产业总产值达4.5亿元，农民人均纯收入2000元、占纯收入的48%。目前，全县种植面积达到30万亩，农户达到2.4万户，占总农户的61.5%。预计2015年总产值将达到6亿元，农民人均纯收入达2260元，占纯收入的49%。土豆“核裂变”绝非易事，岚县做成了。我们在喝彩的同时，满载着一份祝愿：岚县土豆在纳入国家主粮的新领域里，不仅要大有可为，而且要“为所欲为”。