“五一”小长假，为保障节日市场繁荣稳定，江苏凌家塘市场发展有限公司目前正积极组织货源，丰富“菜篮子”品种，以确保节日期间各类农副产品的价格稳定。目前，随着气温的不断增长,市场内各种水果、蔬菜的上市量都有所增加,许多品种价格也呈现不同程度下跌。
　　蔬菜：南方菜、地产菜品种丰富、量多价低。五一期间，凌家塘市场蔬菜供应品种已达上百种，主要是来自山东寿光、海南、广东、福建等地的南方蔬菜、大棚蔬菜。目前天气转暖，各地蔬菜上市量大大增加，加上本地露天叶菜的有效补充，本地露天菜生产成本相对较低、而且吃口好、新鲜，因此，它的大量上市拉动了蔬菜市场价格下降。节日期间，市场地产叶菜交易活跃，市场整体蔬菜价格稳定。其中，随着企事业单位、学校的放假，大众蔬菜如：包菜、大白菜、土豆等蔬菜的需求量将大大减少，销量将有所萎缩，价格有可能向下波动；而芦笋、毛豆、茄子、长豇豆、黄瓜等精品菜、反季节蔬菜则需求上扬。
　　果品：夏令果品“抢鲜”上市。五一期间，气温的上升，市民的水果需求也在不断加温，各种鲜果销售持续看好。日前市场上各类夏季时令鲜果竞相上市，不同色泽不同芳香不同品种的时鲜水果，为沉寂了一段时间的果品市场增添了活力。目前的果品区还是南方水果、大棚水果的天下，香气馥郁的荔枝、芒果，色泽金黄的香蕉、菠萝，美容养颜的木瓜、红亮的油桃、碧绿的西瓜、诱人的大樱桃等大棚水果都赶在“五一”前“抢鲜”登陆市场，让市场果品销售提前进入了夏天。目前的水果价格呈两极分化状态，大众水果价格较低，价格比较平民，如甘蔗（1.6元/公斤）、菠萝（2元/公斤）、砀山梨（1.3元/公斤）、蜜桔（1.6元/公斤）；而今年的时鲜果品价格则有些高，如：油桃（20元/公斤）、樱桃（40元/公斤）、枇杷（21元/公斤）、荔枝（34元/公斤）。仅管如此，但由于长假期间，走亲访友人群的增多，这些“鲜果”的走量却很快。预计，随着气温升高，这些鲜果的上市量将日益放大，降价将是必然趋势。