一、市场前景
南宁市种植菠萝历史悠久,具有发展种植菠萝的自然地理优势。目前全市菠萝年产量仅4.9万吨。近年来,我市水果加工业的不断发展,目前全市5家加工厂每年要有12万吨以上的菠萝原料才能满足需要。我市原料严重不足,部分厂家要到广东等地去收购原料。
如广西万利来工贸有限公司年产0.8-1万吨罐头,产品定位主要是国内市场,原料基地主要在南宁,定单农业是该公司的发展方向,给农民的保护价为0.5元/公斤,规格为0.4公斤以上,市场收购价高于保护价的,按低于市场价0.1元/公斤收购。广西南宁金泰尔食品有限公司租赁南罐厂房设备已经5年了,罐头产品全部用于出口;给农民的保护价为0.5元/公斤,市场收购价高的随行就市。广西果母饮业有限责任公司主要生产水饮料,主要销往北方,日加工量达20吨,菠萝保底收购价为0.6元/公斤;国内的鲜果需求量也呈几何式的增长,每年的八月份一过,菠萝鲜果全部运到北方去了,南方加工原料存在很大的缺口。并且菠萝水果的独有特点确保其稳产稳收,效益明显。
二、菠萝种植效益分析
(一)菲律宾类(主要特点:植株中等,果中等大,单果重0.5-1.5公斤,果丁较深,果肉色深黄美观,软硬适中而稍微,汁量中等,甜酸适中,风味香甜,品质上等,适宜鲜食,并可加工制罐头。)
投入:第一年
苗木4000株/亩×0.10元=400元,肥料200元/亩(不计人工和土地成本)
产出:2500-3000公斤/亩×0.5元/公斤=1250-1500元/亩
净收:
第一年
650-900元/亩
第二年以后
1050-1300元/亩
(二)沙捞越(品种主要特点:株直立高大,果大,重1.5-3公斤,果丁浅,果肉淡黄白色,肉质柔软多汁,酸甜适中,是制罐头、榨汁的主要品种。)
投入产出与菲律宾类基本相同
(三)台农16系列(株直立高大,果大,重1.5-3公斤,果眼浅,风味浓郁,适合鲜食和加工)
投入:第一年
苗木3000株/亩×0.30元=900元,肥料200元/亩(不计人工和土地成本)
产出:3000-4000公斤/亩×0.5元/公斤=1500-2000元/亩
净收:
第一年
400-900元/亩
第二年以后
1300-1800元/亩
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