9月20日，铜陵市举行2012年白姜开市仪式，一批企业与铜陵白姜种植大户及加工企业签订了铜陵白姜购销合同。当天还对评出的“姜王”进行了现场公益拍卖，成交价为19999元。
　　铜陵白姜有2000多年的种植历史，享有“中华白姜”的美誉，先后被列入国家地理标志保护产品和安徽省非物质文化遗产名录。近年来，铜陵市高度重视白姜产业发展，不断加强白姜种植技术研究，推进白姜标准化生产、加工、销售，提高了铜陵白姜的知名度。今年3月，“铜陵白姜”顺利获注国家地理标志证明商标，对推进铜陵白姜产业规模化经营、实施品牌化战略、提升白姜产品附加值起到积极促进作用。