为保障西宁市今冬明春肉菜供应，稳定肉菜价格，西宁市商务部门将从各地共调运蔬菜10万吨，其中，包括禽蛋1万吨。在青藏高原农副产品集散中心设立政府调运蔬菜供应专区，或直接配送至市内重点超市、农贸市场、直销菜店。
　　据了解，这10万吨调运菜中，2013年8月至9月31日调运0.5万吨，2013年10月1日至10月30日调运3.3万吨，2013年11月1日至2014年3月30日调运6.2万吨。目前，我市蔬菜总储备量为4万吨。主要以胡萝卜、土豆、大白菜、青(白)萝卜、甘蓝、洋葱、蒜薹等7种耐储存品种为主。其中：储备胡萝卜1万吨、土豆1万吨、大白菜7000吨、青(白)萝卜3000吨、甘蓝3000吨、洋葱1000吨、蒜薹6000吨。储备蔬菜计划分三批投放市场，其中，2014年元旦前后投放1.5万吨；春节前后投放1.5万吨；2014年3月前后投放1万吨。如遇恶劣天气及其它原因影响，蔬菜市场出现异常波动，按政府要求及时调整投放时间和数量。