立秋后,省会阴雨天气有所增多,这将对蔬菜生产和运输带来一定影响,从而导致部分蔬菜出现价格波动。
目前我市蔬菜市场货源充足、品种丰富。根据我市生活必需品监测系统的监测显示,7月份我市蔬菜批发均价较上月小幅上涨。在蔬菜批发市场中所监测的18种蔬菜中,有10种蔬菜的批发均价较上月上涨,下降的有7种,持平的1种。其中,上涨幅度较大的是生菜、黄瓜和圆白菜;下降幅度明显的蔬菜是冬瓜、豆角、茄子。
致使蔬菜价格波动的主要原因是季节性因素。本月阴雨天气较多,增加了运输和储藏的成本,部分蔬菜尤其是叶菜出现了价格上涨。此外,市场需求也是一个重要的影响因素。7月大量蔬菜新鲜上市,市场的资源相对稳定,而人们对各类蔬菜的集中需求却相对减少,这在一定程度上就会促成部分蔬菜价格一直保持低位运行。
据分析,进入初秋季节天气晴好,应季蔬菜会大量上市,蔬菜市场供应增大,部分蔬菜由大棚种植转为大地种植,蔬菜种植方面的运输费、生产资料、人工等成本减少,促使蔬菜价格逐步回归正常状态。
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