此外,我省枣农大多还是用传统的经营方式经营枣园,没有形成科学的现代化集约化管理机制。具有增值加工能力的企业少,市场竞争能力弱,品牌聚集效应不足,这些也影响了沧州金丝小枣产业的发展。
“上个世纪80年代以前,沧州金丝小枣的出口量占全国的一半以上,享誉东南亚乃至世界,每年枣熟,东南亚华侨争相购买。”省林业厅相关专家表示,要想找回沧州金丝小枣的辉煌,就要在口感上多下功夫,努力提升沧州金丝小枣的品质和品牌竞争力。
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