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江苏南京市提醒做好夏季高温蔬菜生产田间管理



  今年南京7月20日出梅,刚出梅就迎来高温酷暑。根据南京气象部门预报,未来10天将持续高温,最高温度在35℃以上,局部地区将超过37℃。高温对蔬菜生产影响是多方面的,通常会发生日灼病,高温障碍,花粉败育,落花落果等现象。为了确保高温期蔬菜安全生产、稳定供应,南京市农业技术推广站特提出以下技术意见,供各地参考。
  一、强化安全生产管理。高温期要加强防范人员中暑、农药中毒、蔬菜农残超标、生产生活线路超负荷短路、杂物场草帘竹木架材起火等安全生产事件,任何单位和个人必须把蔬菜安全生产放在重中之重,没了安全,以前所有收获可能瞬间归零。
  二、加强遮荫降温。设施条件好的菜地,要充分利用棚架覆盖遮阳网、多功能消光膜,以降低阳光透过率降温。夏季临时遮荫的,可以覆盖旧膜,或在天膜内侧刷泥浆、专用降温涂料等降温。在每年7月-8月高温期,除西瓜、南瓜等少数几种蔬菜外,光照是富余的,强光不仅不能增产,还对蔬菜生长发育有害。强光照,常伴随高温,温度在35℃以上,大多数蔬菜生长停滞,花粉败育,落花落果。耐湿蔬菜可以在午间开启雾喷设施降温,如芹菜、蕹菜、长寿菜等,但不能简单依靠雾喷浇水。高端珍稀蔬菜,启动水帘降温。常规蔬菜可以结合早晚浇水降地温,确保根系活力。水生蔬菜保持浅水层,促进地下部生长,如莲藕、慈菇。
  三、选用耐热抗热品种。暴雨灾后,南京蔬菜市场价格一直在高位徘徊,绿叶菜更受消费者喜爱。绿叶蔬菜因生长快速,消费量大,建议各地充分利用空闲地,抢播一批增产增收,稳定市场供应。如小青菜选用华冠、华王、夏帝、东方56、东方18、热火9号等优新耐热品种,还有广东菜心、快菜、苋菜、菠菜、蕹菜、长寿菜等都应优选耐热耐湿抗逆性强的新品种,以减轻高温生理性病害。
  四、优化栽培方式。合理安排高矮不同蔬菜品种间套种,丝瓜、苦瓜、南瓜等爬蔓蔬菜搭架栽培的,充分利用下部空地播种耐荫蔬菜,茎叶用高秆蔬菜合理密植,自然遮荫提高产量品质。越夏番茄整枝时,最上层果穗留2-3片叶片,甘蓝、花椰菜等结球后,摘其外叶覆盖叶球,南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜结瓜后,可用草上盖下垫,防止太阳直射日灼,烂瓜烂果。
  五、精细肥水管理。夏季高温蔬菜浇水要浇透,雾喷设施浇水要勤检查,防止表面湿度大,下层根部缺水。浇水要趁“天凉、地凉、水凉”进行,水源优先井水。禁止大水漫灌,易引起生理缺水。施肥要结合浇水进行,以水调肥,提高肥料利用率。叶面肥喷施适当减小浓度,增加用水量。除喷施磷酸二氢钾、过磷酸钙等,适当增加喷施0.1%硫酸锌或硫酸铜溶液,提高植株抗热性,增强抗裂果、抗日灼能力。
  六、大力推广蔬菜病虫绿色防控技术。在综合应用清洁田园,深耕晒垡,高温闷棚,增施有机肥,增施生物菌肥,选用抗病抗虫品种等技术措施的基础上,要大力推广太阳能杀虫灯,悬挂黄板蓝板,安装信息素诱捕器,性息素干扰迷向丝,喷施生物农药替代化学农药等蔬菜绿色防控技术,提高本地蔬菜质量安全水平。


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