威信县旧城镇藕业合作社经过三年的努力，藕田面积已发展到一百余亩，辐射二十余农户，起到了很好的以点带面作用，相比种植水稻每年每亩增收1000-1500元。今年，莲藕种植户用纯手工纯藕粉制作的粉丝已试验成功，为藕粉的深加工增值、农民的增收找到了一个增长点。
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