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芒果栽培配套技术



  1
  经济价值
  (1)
  “热带果王”
  芒果是世界十大水果之一,
  其产量仅次于葡萄、柑橘、香蕉、苹果之后,
  居世界水果第5位,
  被誉为“热带果王。
  (2)
  营养价值高
  芒果果实美观,
  肉质细嫩,
  香甜,
  风味浓,
  营养价值高。芒果含糖量10.15%~20.29%,
  蛋白质0.5%~0.9%,
  每100g果汁含维生素C
  30~142mg,
  胡萝卜素3.81~5.7mg;
  还含有相当数量的维生素A、维生素B及钙、磷等无机盐。芒果不但可以鲜食,
  而且可以加工成罐头、果汁、蜜饯以及制取酒精或醋酸,
  叶片可制药。
  (3)
  绿化树种
  芒果树形美观,
  遮荫性好,
  是美化、绿化的首选树种,
  在我国南方城乡街道普遍栽种。
  2
  分布
  目前,
  全世界约有87个国家和地区栽培有芒果,
  北自我国四川南部和日本南部岛屿,
  南至南部非洲,
  横跨南、北纬300以内,
  均有栽培。以亚洲芒果的栽培面积最大。我国芒果主要分布在广东、海南、广西、四川、福建和台湾等省(自治区)
  。于20世纪70年代,
  我国南方各省和自治区又引种和培育了一些迟花新品种,
  如秋芒、紫花芒和桂香芒等,
  在一定程度上促进了我国芒果生产的发展。
  3
  对环境条件的要求
  3.1
  温度
  芒果树起源于热带,
  有喜温畏寒的特性。一般年平均温度在21℃以上,
  最冷月平均温度不低于15℃,
  终年无霜的地方较适宜栽培芒果。对于低温的敏感性,
  依品种、树龄和树体状况不同而异。芒果生殖器官对温度的适应范围较小,
  花序对寒冷的抵抗力弱于营养器官。温度影响芒果花芽分化的数量、质量和进程。实验表明,
  高温(白天31℃,
  晚上25℃)
  对营养生长有利,
  中温(白天25℃,
  晚上19℃)
  对开花不利,
  低温(白天19℃,
  晚上13℃)
  对芒果花芽形成有促进作用,
  但是,
  花芽分化速度,
  随着温度的降低而减慢。
  温度也影响芒果花的性别表现,
  当花芽进入形态分化时,
  气温高有利于分化成两性花,
  气温低有利于分化成雌花,
  特别是早熟品种,
  两性花的比率受气温高低的影响出现较大幅度的波动。气温高开花期短,
  只有15~20天;
  相反,
  温度低则需要30~35天。温度不但影响到芒果的开花,
  还影响座果和果实发育,
  花期气温在15℃以下时,
  授粉受精会受到影响。
  3.2
  水分
  芒果是一种深根系的果树,
  比较耐旱,
  特别是花芽分化期,
  更需要适当干旱的土壤和天气。但是,
  芒果开花,
  果实生长、发育及营养生长则需要充足的土壤水分,
  严重的土壤干旱会抑制营养生长,
  防碍有机营养的产生和积累,
  间接地影响花芽分化及果实生长发育。但也需要适当的干燥。空气适当干燥,
  阳光充足,
  有利于花的开放和传粉昆虫活动,
  促进授粉受精和座果,
  减少炭疽病、蒂腐病的发生及尾夜蛾、短头叶蝉、瘿纹的滋生和繁衍,
  使得花和果实少受病虫害侵害,
  座果率高,
  果实生长发育好,
  果实色泽光洁,
  品质好,
  耐贮藏,
  利于保鲜。
  3.3
  光照
  芒果是喜光果树,
  充足的阳光有利于芒果幼树萌芽抽稍和展叶,
  可提高叶片的光合作用,
  增加光合产物积累,
  从而有利于加快幼树的生长和提早结果;
  另外,
  可使成年树花芽分化期提早,
  花芽分化质量好,
  数量多,
  有利于授粉受精,
  座果好,
  产量高,
  品质佳。如光照不足,
  病虫害多,
  光合作用差,
  营养积累少,
  花芽分化晚,
  开花也晚。
  3.4
  土壤
  芒果根系较深,
  粗长,
  对土壤要求不严,
  从水田到坡地的各种土质都可种植。但是,
  以排水条件好,


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