自7月中旬开始，青铜峡市种植的3000多亩越夏番茄第一穗果开始收获上市，品种全部采用耐储运、高品质红果硬果型番茄---红玛丽和粉果硬果型番茄---欧盾。宁夏地区夏季气温冷凉、干燥、昼夜温差大，生产的番茄产品不仅商品性好且颜值高，颇受上海、广州、宁波、江苏、杭州等地南方市民的青睐。按照生产技术规程，越夏番茄每株番茄留6穗果，每穗平均留5个果，平均亩产约2万斤左右，随着市场行情的变化亩效益有望增加。