一是种植区域化。目前，全市葡萄种植面积共计10.2万亩，其中鲜食葡萄7.7万亩、酿造葡萄2.5万亩，年产9000万公斤。主要分布在以大泽山镇为主辐射周边区域的鲜食葡萄栽培区和以马戈庄镇为主辐射周边区域的酿造葡萄栽培区。
　　二是品种多元化。全市现有葡萄品种300余个，其中，鲜食品种100多个、酿造品种10多个，形成了早、中、晚熟品种相结合，鲜食、酿造品种相结合，露天栽培、保护栽培相结合的品种结构，能够较好地满足市场的需求。
　　三是栽培良种化。全市葡萄品种结构从鲜食到酿造，从大粒到无核，从早熟、中熟到晚熟品种，良种率均达到80%以上。其中，龙眼、玫瑰香、泽香等优良品种成为鲜食葡萄的主要品种，赤霞珠、品丽珠等优质酿造品种栽培面积占酿造葡萄总面积90%以上。
　　四是经营产业化。采取“公司＋基地＋农户”的模式，实现葡萄种植产业化经营。目前，全市有各类葡萄酒生产企业46家，多数企业都建立了葡萄生产基地，建立起稳定的产销关系。
　　五是产品标准化。为提高葡萄的市场竞争力，积极实施标准化生产，全市标准化葡萄生产基地已达到6.3万亩，其中通过省以上认证的无公害基地面积达到6万亩、绿色基地面积达到0.3万亩，有力地推动了葡萄产业的效益型、标准化生产。