近年来，椒江区通过发展深水网养殖、铜网围海养殖等高科技途径，大陈大黄鱼养殖规模不断扩大，现已有6家大黄鱼养殖企业和养殖合作社，年大黄鱼产量可达700多吨。为提升我区企业大黄鱼养殖效益，区海洋与渔业局着力把好苗种源头关、养殖时间关、品质跟踪关等，培育“大陈黄鱼”品牌，提升品牌竞争力和市场占有率。
　　该局规定所有大黄鱼养殖企业在购买苗种前，向区水产技术推广站报告，并对苗种进行疫病和药物残留“双检测”，区水产技术推广站适时派技术人员到供苗地进行技术指导，确保苗种源头质量。同时，制订“大陈黄鱼”地方标准和质量管理体系，要求“大陈黄鱼”在上市前必须在大陈海域养殖5个月以上。并以初级水产品质量安全监管为重点，全年定期不定期采集大黄鱼样品送省、市水产品检测权威机构检测，对大陈养殖大黄鱼进行全程跟踪监管。目前已有两家企业养殖的大黄鱼获国家有机食品认证。
　　此外，该局切实把好打击假冒关，针对假冒“大陈黄鱼”充斥市场时有发现或反映的事实，该局加强与市场监管部门的协作与配合，加大市场假冒打击力度和巡查力度，开设曝光台，使消费者认清“大陈黄鱼”品牌，维护消费者合法权益。