经常逛菜市场的刘女士近日发现，生姜价格噌噌往上蹿，一块巴掌大的生姜就需要10元钱，价格创历史新高。
　　笔者闻讯对我市各大农贸市场进行了走访，发现市场上零售的生姜价格在每公斤26元到28元之间不等，有的摊贩为吸引顾客，干脆按“两”叫价。一位摊贩直言：“14块钱1市斤和一块四1两虽说是一回事，但至少顾客猛一听没那么吓人。”近三个月来，由于进价一直在上涨，所以生姜的零售价格也一路水涨船高。
　　究竟是什么原因造成生姜价格大幅上涨？据业内人士分析，姜价飙涨主要与货源减少有关：一是本地姜以散户种植为主，没有形成大规模产业，近两年本地很多姜农外出打工或缩减了种植面积，生姜产量下降，价格随之上涨。二是现阶段的生姜市场处于青黄不接时期，老姜渐趋售完，新姜又尚未收成，货源少，库存量不多，价格自然上涨。另一方面，一些姜农“捂姜”惜售，卖一部分，存一部分，让生姜更加“物以稀为贵”。同时，民俗有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季是生姜销售旺季。生姜价值不断被发掘，从事生姜加工的企业数量增加，加上生姜出口量逐渐回升，也间接导致了国内生姜供应量减少。
　　据市物价部门监测数据显示：今年4月份之后，我市生姜价格就开始上涨了。5月份生姜价格从8元/公斤上涨至15元/公斤，7月份生姜价格上涨至20元/公斤，8月份以来，我市生姜价格比5月份已上涨2至3倍。