日前，“中国京津冀餐饮食材及特色原辅料交易会”上，戴着“红头绳”的“滏河贡”白菜有长形、圆形两种，个个结球紧实、圆润，色泽新鲜，个头均匀，色泽洁白，外形美观。吸引参展菜商纷纷驻足观看。
　　“我今年种了50亩贡白菜，长的很好，几乎无虫无灾，这都源自于平乡优越的地理位置。”来参展的平乡县邹庄村菜农曹奇昌喜上眉梢。
　　“滏河贡”白菜，是河北省平乡县特产，中国地理标志产品。“平乡滏阳河的海拔高度、水源土质、光照温差等自然条件，造就了特殊的地理环境，为世界唯一、中国唯一，非常适宜白菜种植。”河北省农林科学院赵力研究员介绍说。
　　据介绍，该产品于2011年1月21日经国家农业部农产品质量安全中心谱尼测试科技(北京)有限公司品质检测，平乡滏河贡白菜与普通大白菜比较，维生素C的含量可高达41.6mg/100g，是普通白菜的2倍，可溶性糖、钙、食用粗纤维、脂肪、谷氨酸等含量也明显偏高，具有一定的营养和药用价值。
　　在河北省平乡县流传着这样一种说法：“挨着滏阳河，不愁吃不愁喝。吃了贡白菜，不闹病不招灾。”相传，自嘉庆年间，平乡的“黄芽白”大白菜开始成为贡菜，贡白菜做为当地传统蔬菜种植延续至今。
　　在“贡白菜”的培育上该县几经品种改良，种植采用无公害种植技术，补施钙肥。“采用易挥发低毒高效的生物农药，这种农药打到菜叶上十几天后毒素就自然挥发了，很好地保证了“贡白菜”的品质。”平乡县滏河贡白菜产业发展协会会长马贵华介绍。
　　从“不让烂”到“高品质”再到“精品菜”，平乡贡白菜倍受城乡餐桌“青睐”。今年11月15日，被河北省绿色食品协会授予“2015京津冀优秀食材供应商”荣誉称号。为打造地域品牌，提升市场影响力，该县对贡白菜进行了精心打造。
　　2008年，该县注册了“滏河贡”商标。2012年，“滏河贡”白菜获国家农业部颁发的农产品地理标志登记证书。
　　有了品牌，好菜不愁销路，卖了好价钱。2010年，“滏河贡”白菜成功进入北京华联、石家庄北国商城、太原等超市。2011年——2014年，“滏河贡”白菜取得丰收，且在市场价格低迷的情况下，以高出普通白菜3-5倍的价格供不应求。
　　据了解，今年，该县共推广种植“滏河贡”白菜1600余亩。一亩地能收1万斤左右，按保守计算，每斤净菜批发售价5毛钱，今冬贡白菜收入可达800万左右。马贵华表示，通过此次交易会，平乡已与天津、北京、石家庄等城市的饭店、社区，签订10余个订单，共计销售“滏河贡”白菜50万余斤。此外还与北京、天津达成长期合作种植意向。