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广州市黄埔区四项措施推进屠宰场监管现代化



  广州市黄埔区农林局立足实际,积极创新,努力推进广州市黄埔区屠宰场监管现代化,取得了初步成果。
  一是推进屠宰场老旧设施改造。通过改造场内消毒池、新建肉品装卸设施、升级场内隔音防护栏等措施多管齐下,累计改造场内建筑设施7处,确保了2015年供应广州市黄埔区206439头生猪及出场肉品质量100%安全。
  二是完善屠宰场内视频监控系统。在辖区屠宰场内新增高清摄像头共27个,分辨率达360p,采用光纤传输数据,夜间效果和监控覆盖率大幅提高。
  三是升级场内疫病防控措施。克服屠宰场原建筑结构老化的不利条件,在屠宰场屠宰车间和待宰栏加装隔离门,坚持进场生猪100%自检,严防疫病交叉感染,全年120余头病死猪全部无害化处理,无一造成疫病传播。
  四是深化监管制度改革。在日常监管中严格执行省、市有关屠宰场管理制度,2015年组织执法人员调研学习省外大型屠宰场2次,屠宰场管理者参加全市培训2次,不断借鉴并引入先进管理经验,改进和细化清洁消毒、肉品票证台账等5项管理制度。


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