近年来，临邑县兴隆镇鼓励农民群众利用小额贷款进行融资，开发闲散土地发展旱藕种植，累计种植旱藕800多亩，成为农民增收的好途径。
　　该镇兴隆村的徐洪水夫妇种植15亩旱藕已三年，该季留足藕苗后亩均售藕3500多斤，日前每斤批发价格在3.2元以上，春节前最高价格到过7元，除去肥料等成本，年收入能达到20万元。图为徐洪水夫妇与采藕师展示刚刚收获的旱藕。