“从前只知道花开了就采摘，不知道采摘技术对时段要求这么严格，早采、晚采，花的质量都不一样，不培训不知道，培训后真是受益匪浅。”这是东海县双店镇鲜切花种植大户由衷地感叹。
　　花卉种植对于习惯传统农业种植的农民来说，是个新鲜事物，技术要求高，开始很多农民无从下手。为满足农民的科技需求，给农民送上急需的鲜切花技术，农业科技部门播撒及时雨，把先进的种植技术送到田间地头。双店镇根据本地实际情况，制定农民培训计划，积极开展科技入户活动，通过聘请南京农业大学、扬州大学的专家教授，不定期举办花卉种植知识讲座。园林植物病虫害及防治、园林绿地施工及养护、土壤肥料基础知识、园林树木、园林花卉和技能操作等都是该镇花农的培训课程，花农们可以根据需要选择课程，课程由县农委请来的专业老师进行授课。
　　“培训课程还可以根据花农上课后的反馈进行修改与完善。此外，根据花农的技术掌握程度将推出中、高级培训内容。”双店镇农技站站长时芝红告诉笔者，培训还将与典型介绍结合起来，让花农们把创业经验、致富窍门奉献出来，实现信息共享、资源互通，靠科学技术共同致富。另外，双店镇精心印发《双店镇实用科技知识培训资料》《双店镇高效温室大棚鲜切花栽培管理技术要点》《双店镇农技信息简报》等各种科技信息资料发放到花农手中。通过“土专家”、种植能手开办“致富讲坛”的形式，用群众身边真实可信的致富典型感染更多的人，点燃致富之火。
　　2006年以来，该镇共聘请南农大、扬州大学、市县农业专家教授120多人次，举办科技培训班30期，现场指导300多人次，培训农民5000多人次，重点传授大棚栽培、施肥、防病、治虫等一整套技术。通过专家教授、技术人员和“土专家”手把手、面对面传授花卉种植技术的形式，使双店镇2000多名鲜切花种植“门外汉”变成了“明白人”。
　　如今，东海县双店镇推行生态环保种植，借助“百名教授科教兴百村”技术帮扶，引进新品种、新技术，并在花卉种植中推行“猪-沼-花”生态环保种植，打造高效农业新亮点。通过这种技术种植出来的香水百合、扶郎花、玫瑰、郁金香、鹤望兰等20多个中高档的鲜切花无任何污染，色泽鲜艳，清香宜人，很受客户的青睐，实现了生态效益和经济效益双丰收。
　　目前，全镇大部分农户都已掌握了鲜切花种植技术，高标准花卉温室大棚已发展7000余栋，规模种植面积达1.4万亩，年实现鲜切花销售收入近7.8亿元。