生猪屠宰监管职能移交农业部门后，连城县全面加强生猪屠宰工作管理。一是成立机构：组建生猪定点屠宰管理执法队，负责对生猪定点屠宰管理的监督检查，执法人员列入“参公”管理。二是明确职责：执法队定期或不定期开展打击私屠滥宰行为，规范生猪定点屠宰管理，并按照轻重缓急，分期分批原则统筹推进乡镇生猪定点屠宰场建设，确保人们群众吃上“放心肉”。三是强化宣传：加大《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《生猪定点屠宰管理条例》等法律法规宣传，强化公众食品安全意识，让广大民众积极参与食品安全放心工程建设。四是严格执法：加大生猪屠宰管理执法力度，打击私宰实行“零容忍”，发现一起查处一起，确保生猪屠宰管理规范有序，为构建海西特色新连城奠定基础。