截至2015年12月底，三明市已在工商注册的农民专业合作社总数达3754家，比年中新增288家。其中梅列59家、三元132家、永安624家、明溪241家、清流344家、宁化375家、建宁340家、泰宁218家、将乐184家、沙县369家、尤溪456家、大田412家。按合作社从事的行业划分：粮油类367家，蔬菜类516家，果树类310家，茶叶类231家，食用菌类167家，养殖类590家，笋竹类178家，林业类365家，花卉苗木类227家，烟叶类107家，药材类103家，农资类86家，加工类27家，农机服务类274家，其它类217家。
　　截至2015年12月底，三明市已在工商注册的家庭农场总数达1471家，比年中新增272家。其中，梅列15家、三元115家、永安163家、明溪82家、清流152家、宁化104家、建宁129家、泰宁76家、将乐76家、沙县267家、尤溪128家、大田164家。