7月18~19日，由福建农林大学园艺学院茶学系教授郭雅玲带队的福建农林大学园艺学院暑期“三下乡”漳平水仙茶科技服务队一行10人，到漳平市南洋镇开展了为期2天的社会实践。
　　在为期2天的服务中，该实践队通过进村入户、个别走访、召开座谈会、发放问卷等形式，深入调查了解南洋茶乡的生产生活状况、水仙茶产业发展现状、制约因素以及农村信息化水平等。
　　18日，该实践队一来到漳平市南洋镇，首先听取了漳平市南洋镇农技站站长、高级农艺师林赞煌关于漳平市南洋镇水仙茶产业发展基本情况汇报。当天下午，该实践队一行先后深入漳平市大用生态旅游发展有限公司原生态茶园基地、北寮村水仙茶专业合作社千亩无公害茶叶基地实地参观考察。每到一处，他们都与企业员工、合作社社员座谈，详细了解大用公司、村级茶叶合作社有关水仙茶产业规模、发展现状、制约因素，并就如何发展壮大水仙茶产业与企业负责人、茶叶合作社理事、制茶能手进行了认真的探讨。在北寮村，实践队的师生们还带着“问卷”，深入茶叶专业合作社社员家中，围绕进一步做强做大水仙茶产业交换了意见，并耐心地解答社员们提出的在生产中遇到的各种技术问题。与此同时，实践队的师生们还充分发挥专业的优势，向茶农们传授茶园生态科学管理、茶叶制作技术、茶叶安全优质生产、宣讲绿色生物防控技术以及漳平水仙茶叶品牌营销策略等相关知识，此举，得到了当地企业界人士和茶农们的普遍赞誉。
　　19日，该实践队在漳平市南洋镇政府三楼会议室举办了茶艺表演培训班，来自该镇的茶叶科技示范户及茶艺表演爱好者共42人参加了培训。在培训班上，园艺学院茶学系学生张妍同学作了题为《校园茶艺与田园茶艺
　　相约漳平》的讲座，讲座从茶艺概念、茶艺历史演变、茶艺分类、茶艺如何设计（包括主题选择、茶席设计、背景音乐、服装搭配、礼仪礼节等5个部分）和存在问题与创新认识等五个方面进行了详细讲解，讲座图文并茂，生动具体，通俗易懂，深入浅出，博得了参训学员们的高度评价，收到了良好的培训效果。培训结束后，实践队的茶艺队员还为参训学员们带来了一场精彩闽式茶艺表演，精湛的技艺，配以古典悠扬的音乐，营造出优雅的氛围，为学员们带来了一场视觉盛“餐”。
　　“通过此次培训班学习，学员们现场看到了实践队的茶艺表演沏茶、泡茶、饮茶全过程，他（她）们轻盈熟练的动作，韵味俱佳的神态，将茶文化演绎得炉火纯青。此次茶艺表演培训，对我镇繁荣茶文化，发展茶经济，培育茶品牌，具有十分重要的意义。”漳平市南洋镇南洋村茶艺表演队的官宝清如是说。