の不仅高，其药用价值也不容小觑。营养如此丰富的一定要讲究吃法，才能发挥其最大的作用和效果。那么の的吃法是什么，应该怎么吃呢？下面一起看看！

の一定要放熟才能食用。不成熟的の果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。最佳食用状态：の经催熟后，用手指肚轻轻按压の的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

の成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是、、三者之和，另外还有点味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。

餐桌上的の最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。の作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。の内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点の汁，煮肉时可放几片の鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。の性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。由于の中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用の后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

の经催熟后，用手指肚轻轻按压の的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

      1-2个是能被人体充分吸收的量。

　　不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

　　可去皮后直接食用；也可在の汁中加适量水、白糖和香蕉丁、丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。

　　有些儿童食用の过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议父母把の压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。

　　の虽好，但并非人人皆宜。由于の性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。