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人参枸杞泡酒配方与步骤


 人参和枸杞是大家都特别熟悉的两种中药材,而且它们拥有一个共同的特点,那就是滋补功效特别出色,是人们平时进补的理想食材。把人参和枸杞泡制成药酒是人们食用人参和枸杞的常见方法,但是生活中许多人对人参枸杞酒的配方并不清楚,也不敢自己随意泡制。今天在这里我会把人参枸杞酒的配方写出来,想泡制药酒的朋友可以好好学一学。

人参枸杞酒的配方

人参枸杞酒的配方就是用高度白酒一千克,配五克人参和本十五克枸杞子,另外还需要加入十克熟和适量的冰糖。

人参枸杞酒的泡制步骤

1、了解了人参枸杞酒的配方以后,泡制方法也要学习一下,大家可以把人参烘软然后再用刀切成小片的样子。把准备好的枸杞去掉杂质备用。

2、取一个纱布袋子把人参片、枸杞和熟地黄全部装入到袋子中,然后把口扎起来。

3、把准备好的白酒放入一个可以密封的容器中,再把包好的人参与枸杞放入到里面浸泡,并把容器口密封好,泡制半个月的时间药味就会变淡,不过在泡制的过程中需要每天搅动一次。

4、把冰糖放在锅中融化成金黄色,放凉以后去渣,加入到泡好的药酒中调匀,自制的人参枸杞酒就加工完成可以饮用了,每天的饮用量不定超过二十克。

原创:果蔬百科


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