是一种很不错的，营养成份多，人们都爱吃，水份很多，只是吃起来有点儿麻烦。

1．石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，其中维生素C的含量比高1～2倍。

2．石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和糖，降低胆固醇等多种功能。

3．食用石榴可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，还有解酒的奇效。

4．石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

5．石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

6．石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

7．现代医学研究发现，石榴皮所含“根皮硷”对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。