中国历来是个美食大国，光的做法可谓是多种多样，且都有很高的价值。即将为大家介绍的是美味的粥——紫苏子烧粥的做法。

　　紫苏子、、各种调料

　　将紫苏子和紫苏都洗干净。紫苏子需要先放入锅中小炒片刻，直至紫苏子的汁液出来，滤渣。最后将小米、紫苏汁放入锅中熬粥。待粥煮好，放入油盐撒上葱花便可食用。顺便提一句，这对治疗小孩感冒风寒有着很大的作用哦!

　　1、紫苏的香味特别，如果你喜好甜食的话，将油盐换成红糖也是不错的选择。

　　2、紫苏子有去除腥味的功效，很多朋友在烧的时候都喜欢加紫苏，不过切记不能和鲤鱼同时。否则可能会长毒疮。

　　3、煮的时候要记得多用锅铲搅拌，防止粥粘锅底。先用大火煮，之后再慢慢小火煮开。