在炎热的夏天中吃一碗清凉可品的椰汁西米露是十分享受的事情，只是生活中很多并不知道怎么制作椰汁西米露，吃起来也就特别不方便工，其实大家可以购买西米自己在家中制作，一会我就把椰汁西米露的制作方法写出来，喜欢吃的朋友可以学习一下。

制作椰汁西米露的材料

平时大家制人和椰汁西米露时需要准备西米一百五十克，椰汁四百克，、以及火龙果各适量就行，如果没有这些也可以选择自己喜欢的水果代替。

制作椰汁西米露的具体步骤

1、把准备好的西米用清水洗净，然后放在锅中加入清水煮制，在煮开以后把火力调小，慢慢煮，在煮的时候，要来回的搅动，等西米变得全部透明以后才能关火。

 2、把煮好的西米取出来放在冷水中浸泡，浸泡好的西米会呈现透明的状态，颗颗晶莹特别诱人。

3、把准备好的火龙果、芒果都去掉外皮，把果肉切成小丁，把草莓也切成小块备用。 

4、把泡好的西米取出来以后，放在自己喜欢的容器中，加入准备好的椰汁，最后把切好的水果丁放在西米的上面，再存入冰箱几个小时，取出以后就能食用，不想放在冰箱中也可以在西米中加入适量的冰块，吃起来味道也特别诱人。