严州雪大家认识吗？这是一种出产于杭州建德地区的传统特色，也叫建德白梨。这种水果的个头很大，果梗偏斜，成熟以后是黄绿色的样子。严州雪梨果肉肥肉，口感香甜诱人，果汁量也很大。严州雪梨除了能带给人们味觉上的享受以外，还有哪些功效与作用呢？想了解，小编马上就告诉大家。

 1、严州雪梨的用途

严州雪梨是一种可以直接鲜食的水果，这种水果外形大，果核小，而且果肉和果汁的量都有很大，食用以后能补充水分，也能补充身体能量，严州雪梨还可以加工成多种食特色食品，像梨汁、香脯以及梨酒和罐头等，都是严州雪梨最常见的加工性食品，这些食品味道诱人，能为建德当地带来大量的经济收入。

2、严州雪梨的营养功效

严州雪梨营养丰富，含有大量的天然果浆，糖和酸就是这种天然的果浆的重要组成部分。除此以外严州雪梨中有还有钙、磷以及钾等多种微量元素，也能胡素和尼克酸以及多种维生素，它们都是人体必须的营养成分，食用以后能预防人体营养不良的出现。

3、严州雪梨的保健功效

严州雪梨性凉，可以入肺和脾经，人类食用它以后能清除人体内部积热，让肺热症状消失，能起到润肺止咳的作用，另外严州雪梨还有出色的解毒功效，特别是对人体内部的酒精毒素，有加快分解和排出的作用，人们在喝酒以后食用严州雪梨，能起到快速解酒的作用。