紫色蘑菇是指的颜色是紫色的一种彩色蘑菇。它的颜色十分炫丽，呈现少见的深紫色，而且紫色不仅仅是伞盖，伞柄也是紫色，只是比起伞盖来说，颜色要稍微淡一点，紫色的蘑菇的个体一般都小小的，而且比起一般的蘑菇来说，通体更为纤细，但是它的表面会粗糙一些，有点磨砂感。我们在下文会就紫色蘑菇的一些问题展开研究。

1、紫色蘑菇的毒性

我们所了解的蘑菇，有毒无毒的一般划分，总是和颜色脱不开干系。我相信你一定听过彩色的蘑菇有毒，越艳丽的蘑菇毒性越强等等。而紫色蘑菇的颜色那么美丽，难免让人怀疑它是否具有很强的毒性。研究又发现紫色蘑菇是可以食用的，所以关于紫色蘑菇的毒性，确实也没有人能斩钉截铁的给出答案，小编建议大家，如果体质比较虚弱的人群，最好还是不要食用紫色蘑菇，以防毒性侵害身体。如果实在很想吃紫色蘑菇的人，可以适量的食用一些，切记不要食用过多，引发中毒就不堪设想了。

2、紫花连蘑菇做法

既然存在即合理，紫色蘑菇当然也有人会选择食用。而且外观那么漂亮的一种食物，总会有人前赴后继的去尝试，特别是对于吃货们来说，真是毫无抵抗力。那么紫色蘑菇的做法大家又是否了解呢。其实紫色蘑菇的做法和一般的蘑菇大同小异，方法也比较多样，炒着吃，炖着吃，烧汤喝都可以。出于的考虑，小编倒是觉得烧汤喝最能发挥紫色蘑菇的鲜味，也能较大程度的保留营养价值，非常益于身体。