香椿是一种鲜嫩的芽苗类菜品，它营养丰富，有诱人的香气，大多数人都喜欢吃，那些怀孕以后的女性也不例外。但是她们在吃香椿时又会有些担心，怕吃香椿对母体或者胎儿不好，她们的这些担心有道理？孕妇吃香椿到底好不好呢？

 1、孕妇吃香椿能吸收营养

香椿是一种高营养的菜品，它含有大量的维生素C还含有一些磷、铁、钙等多种微量元素，孕妇食用以后对身体有多种好处，可以清热利温也能增加食欲，可以有效提高母体健康，对腹中胎儿的发育也有很明显的好处。

2、孕妇吃香椿不宜过量

孕妇吃香椿虽然对身体有多种好处，但是却不宜过量食用，因为香椿是一种性质寒凉的菜品，过量食用以后对孕妇身体不利，另外香椿中还有生量的刺激性成分，它们会加快子宫收缩，严重时会诱发流产。

3、孕妇要吃新鲜香椿

孕妇吃香椿虽好，但是她们在吃的时候，一定要吃新鲜的香椿，不能吃腌制的香椿，因为腌制的香椿中有大量的亚硝酸盐，这种物质对胎儿发育不利，而且还会让孕妇的血压升高，出现身体浮肿和小便不利等不良症状，但是她们吃新鲜的香椿就不会有这些不良情况出现。