冬笋是笋的一种,它是毛竹的地下茎,多在立秋前后采收。它笋质细嫩,口感鲜香,特别高,是一种十分出色的保健性食材。那么冬笋有什么功效与作用呢?今天我就为大家专门说一说。
冬笋的功效与作用
1、冬笋能止血
冬笋具有凉血止血的作用,它含有大量的天然胶质,这些胶质进入人体以后可以促进血小板再生,能起到良好的止血功效,可用于人类一些出血症状的辅助治疗,另外冬笋中的胶质还能润肠通便,能有效减少便秘的发生。
2、冬笋能健胃消食
健胃消食也是冬笋的重要功效之一,它可以促进人类胃酸分泌,也能加快胃肠对食物的消化和吸收,对人类的消化不良,积食以及胃胀都有很好的缓解功效,另外冬笋还能健脾止泻,对人类因脾虚引起的腹泻和大便稀溏也有良好的调理功效。
3、冬笋能滋补身体
冬笋还是一种滋补性很强的食材,它含有大量的植物蛋白和多种氨基酸与维生素,还有钙和磷以及铁等多种微量元素,能满足身体代谢时对多种不同的营养成分的需要,也能加快身体代谢,能把身体内的毒素排出体外,平时多食用冬笋能滋补身体缓解虚弱,也能提高身体免疫力。
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