在很多城中都能看到出售牛肉汤的早餐店，人们喝过以后也觉得特别好，而且牛肉汤营养丰富能滋补身体也能提高身体免疫力，于是有些人就想自己平时也在家中做一些牛肉汤来喝，但是却不知道牛肉汤怎么做才好喝，今天我就把牛肉汤的具体做法写出来，你们看过以后也就知道牛肉汤怎么做好喝了。

 牛肉汤的材料

平时制作牛肉汤时需要准备牛肉五百克，一百克， 洋葱半个，西红柿一个，另外还需要准备蘑菇少许和豆皮少量，另外再准备少量的葱和以及苗。

牛肉汤的做法步骤

1、把准备好的牛肉用清水洗好，然后切成块状，再锅中放水烧开，把牛肉入沸水焯一下，取出以后去掉水分。把葱去皮以后切成段，把生姜洗好切成片状。

 2、把焯好的牛肉和葱姜一起放入到砂锅中，一起炖制，炖到肉质软烂。在炖牛肉的同时要把西红柿和洋葱以及豆皮与白菜全部洗干净，切成自己喜欢的块状。

3、把炒锅中放油加热以后放入少量的葱花，把西红柿和洋葱以及白菜等食材一起放入锅中炒制，炒软以后加入适量的食用盐调味。

 4、把炒好的菜品取出放入砂锅与牛肉一起炖制，再炖制十五分钟左右加入少量的胡椒粉和香菜就能出锅食用。