据初步统计，2012年湖北省畜牧业加工产值可突破2000亿元，湖北省销售收入过50亿元的龙头企业1家，过10亿元的龙头企业15家以上。据了解，2012年，猪、禽、牛、羊等各大畜牧产业各项指标全部增长。特别是湖北省全年生猪出栏，预计将达4200万头，确保超过4000万头，实现了湖北省农村人口人平1头猪的重大突破。据湖北省畜牧兽医局消息，近日，湖北省畜牧兽医工作会议召开，会议充分肯定了2012年湖北省畜牧兽医工作成绩，并对当前重大动物疫病防控、生猪生产和春节期间猪肉市场有效供应、畜产品质量安全监管工作等进行部署。湖北省农业厅副厅长王敦胜强调，2013年湖北畜牧业要“保供给、兴加工、提质量、增收入”，要围绕市场做文章，以武汉农畜产品交易所为平台，强力推进农畜产品交易方式的转变，大力发展“信用农业”和“订单农业”;以湖北畜牧业投资公司为表率，建立健全畜牧产业投融资机制，充分发挥资本聚集效应，把畜牧业建设成为质量效益型的支柱性产业。