去年可算得上是家乐福不幸的一年,业绩大幅度下降、门店数也大量减少,而才刚刚步入2013年的家乐福又被传出蛋糕之中出现了老鼠屎。家住渝中区大坪公务员小区4号楼7楼的贺军说:“去年12月30日,我母亲去杨家坪家乐福超市买了两袋蛋糕。1月1日,我们全家去北碚看腊梅节,儿子打开其中一袋价格为4.8元的香蕉蛋糕,发现蛋糕上有粒老鼠屎。回家后,我越想越生气,就在几个网络论坛上发了帖子。”今年1月2日,贺军拨打了12315投诉家乐福超市,希望有关部门能对该超市的卫生情况进行检查。对此,家乐福工作人员潘女士表示:“我们对卫生情况很重视,工商部门也会定期来检查,但这种情况无法完全避免。重庆气候潮湿,库房又都在底层,所以容易滋生老鼠、蟑螂等。老鼠是活物,所以没法做到杜绝。”而另一位工作人员肖洪女士表示:“即使是在自己家里,也不敢保证不会出现老鼠。”而市工商局工作人员则表示,为了防止食品被污染,经营者有义务加强防鼠设施的建设和管理。根据《食品安全法》第27条,对于食品经营者加强防蝇防鼠设施的建设和管理有明确规定,经营者不能把现实困难作为理由,来排除应该履行的法定义务。“只要食品经营者严格落实相关法律法规,履行义务,加强管理和检查,消费者反映的此类问题应该可以避免。”
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