越南是大米的主要出口国之一，在国际上越南的大米占据了总体大米的产量的2层。不过大米的质地相对不高，中低档的大米占据比较多。其间碎米率10%的长粒米占出口量的40%以上。同级别的越南大米出口价遍及低于泰国大米。比方，泰国HomMali香米出口价为每吨1025美元，而越南碎米率5%的香米仅为每吨625美元，原因是越南香米无自主品牌，且大米未经深加工，附加值不高。