牧草种子干燥的方法有自然干燥法和人工干燥法。

（一）自然干燥

牧草种子的自然干燥是利用日光暴晒、阴干、通风等方法来降低种子的含水量，使其达到或接近种子安全贮藏水分标准。它是目前普遍采用的节约能源、廉价安全的种子干燥方法。但这种方法的干燥时间较长，且受外界温度、大气湿度和空气流速等因素的影响较大。在我国北方夏、秋高温干燥季节经常采用，在南方潮湿地区则难以应用。自然干燥又分脱粒前自然干燥和脱粒后自然干燥。

1.脱粒前自然干燥 脱粒前的种子干燥既可以在田间进行， 也可以在晒场上进行。用收割机或人工刈割收获种子时，常常将牧草刈割后捆成草束，种子留在植株上在田间自然干燥。但是，为了减少种子脱落损失，加快干燥速度和不致产生霉烂，一般将革束运至晒场，垛成人字形或架在晒架上，进行暴晒或自然风干。也可将其均匀打开摊晒在晒场上，在阳光下暴晒。晾晒时，草层厚度为5～10cm，每日翻动数次，以加速其干燥过程。干燥一段时间后即可进行脱粒。

2.脱粒后自然干燥 刚脱粒收获的牧草种子含水量一般都较高，应进行暴晒或摊晾，以达到贮藏所要求的含水量。特别是用机械收获时，种子的湿度往往较高，应立即进行晾晒。

晒种的晾晒场地有土晒场和水泥晒场，由于水泥晒场的场面干燥、温度容易升高，种子的干燥速度快，且容易清理，因此一般以水泥晒场为好。水泥晒场晒种数量的经验值为lt/15m2，晒场面积应根据单位面积上的晒种数量和种子生产量来确定。晒场中间要建成中间高两边低的鱼脊形，四周设排水沟，以利于排除雨水。

晒种时，为了使上下层暴晒均匀，种子要薄摊勤翻，且厚度不宜过厚。一般小粒种子厚度不超过5cm，中粒种子不超过10cm， 大粒种子不超过15cm。为了增加水分蒸发面积，种子在晒场上应摊成波浪形，每小时翻动1次，中午高温期间，应增加翻动次数，干燥效果更好。

（二）人工干燥

现代牧草生产中，为了提高工作效率，使收获的种子尽快干燥入库、减少损失，常采用人工干燥的方法，主要包括通风干燥、干燥剂干燥和加热干燥等。

1.通风干燥 用鼓风机将外界冷凉干燥空气吹人种子堆，加速空气流动，把扩散在种子堆间隙和空气中韵水分、热量带走来干燥种子。这种方法比较简单，是一种暂时防止潮湿种子发热霉变的干燥方法。

由于通风干燥是以空气为干燥介质，所以种子干燥效果受外界空气相对湿度的影响，一 般只有当外界空气相对湿度低于70%时，采用通风干燥才是经济有效的。这是因为牧草种子具有一定限度的持水能力，当种子的持水力与空气的吸水力达到平衡时，种子既不向空气中散发水分，也不从空气中吸收水分。通风干燥的效果除与空气的相对湿度有关外，还与种子堆厚度和进入种子堆的风量有关。种子堆厚度小，进风量越大，干燥的速度越快；反之则慢。

从种子水分与空气相对湿度的平衡关系可以看出，通风干燥的干燥性能有一定限度，当种子水分降到一定限度时，就不能再继续降低，要达到种子安全贮藏水分标准必须辅之以人工加热。因此，这种方法只能用于刚收获潮湿种子的暂时安全保存时的干燥。

2.加热干燥 是把加热空气直接通过种子层，由热空气把热量传递给种子，使种子内部的水分气化，通过种皮蒸发出去以达到种子干燥的目的。该法干燥速度快，工作效率高，不受自然气候条件的限制，适用于温暖潮湿地区，特别是大规模牧草种子生产单位。

加热干燥根据传热方式的不同，又分为对流干燥法、辐射干燥法、传导干燥法、微波干燥法等。常用的干燥设备有分层干燥设备、分批干燥设备和连续流动式干燥设备，另外还有太阳能干燥装置、高频电场干燥装置等。

加热干燥时，空气温度越高、相对湿度越低，种子干燥效果越明显。但温度过高，种子会失去生活力，尤其是高水分种子。因此，采用加热干燥，应注意以下事项。

一是种子在干燥机内所受的温度，应根据种子水分进行适当调节。当种子水分较高时，干燥机内温度应低一些；反之则可高些。

二是为了确保种子干燥后具有旺盛的生活力，安全干燥的上限温度一般为45℃，种子的出机温度应保持在30℃～40℃。

三是对含水量较高的种子，特别是刚收获的种子，新陈代谢旺盛，最好进行2次干燥，并采取先低温后高温的原则，以免种子直接高温干燥而丧失生命力。