一、概述
　　香橼为芸香科柑属植物枸橼，以果实入药。分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、四川等省。下气化痰、宽胸。主治气痛、咳嗽、呕吐、胸腹胀满等症。
　　二、生物学特性
　　喜温暖湿润气候，怕严霜，不耐严寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤上栽培为宜。
　　三、栽培技术
　　香橼与佛手的植物亲缘很接近，栽培法可参考佛手。我省南部各地的野香橼可作嫁接的砧木。也有用种子繁殖的，可在惊蛰节前后播籽育苗，亩高约30厘米的春季或雨季移栽定植。
　　用种子、扦插繁殖。种子繁殖：10月选成熟果实，切开取出种子，洗净，晾干，随即播种；或将种子用湿沙层积贮藏，春季播种。按行距30cm开条沟，将种子均匀播人，覆土，浇水。培育2-3年定植。扦 插繁殖：选2-3年生枝条，除去棘刺，剪成18cm左右的小段，在春季高温高湿季节扦插。按行距30cm开条沟，株距12cm，斜插，将插穗露出地面1/3，覆土，压紧，浇水。培育1-2年定植。如在室内扦插，室 温在25℃，并保持一定的湿度。移栽，春季按行株距3m×3m开穴，每穴栽苗1株，覆土压紧，浇水。
　　四、病虫害防治
　　病害有煤烟病为害叶、枝消、果实。虫害有吹棉介壳虫，可用天敌大红瓢虫防治；亦可喷松脂合剂，冬季稀释8-10倍，夏季稀释20倍液。此外，还有天牛、红蜘蛛、蚜虫。
　　五、田间管理
　　每年中耕除草、施肥2-3次。5-9月施人畜粪为主，亦可追施稀液饼肥；冬季增施过磷酸钙，可行开沟环施；修剪要剪去徒长枝、过密枝。结果期要插设支柱。
　　六、采收加工
　　在秋季果已长定形，但皮还是深绿色时采摘，采摘后直切为2厘米厚的薄片，铺晒或炕干即可。