甘薯具有适应性广、耐旱、再生力强、产量高、品质优等特性。近年来食用型甘薯市场需求很大，特别是紫薯，因其除本性耐旱，整个生育期中，前期需水较少，中期需水较多，后期又较少，要做到雨止沟干。如遇天旱，应做好保水防旱工作，可用秸秆或干草等覆盖垄面，减少水分蒸发。在正常生长情况下，晴天傍晚叶片仍处萎蔫状态，应及时灌水或浇水。具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。将成为花青素的主要原料之一。紫甘薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。　　

2008年中粮肉食品有限公司5万头养猪场落户在武汉市黄陂区李家集街千亩畈。2009年12月投产，2010年又建成3170立方米的沼气池其沼渣沼液一直未得到利用并危害当地的生态自然环境。护林岗村、小仁湾村2个村的村民怨声载道。千亩畈是红壤土偏酸性。护林岗村、小仁湾村的农民过去长期在千亩畈上种饲料薯、杂粮薯。对种甘薯有一些经验但没多大的经济效率，究其原因，这就是资源的问题、品种的问题、技术的问题。因武汉市黄陂区李家集街千亩畈离武汉市大市场近交通十分便利和中粮肉食品有限公司的沼渣沼液资源，加之千亩畈偏酸红壤土又适合种植甘薯，农民有多年甘薯栽培的技术经验等优势，所以今年李集农业服务中心决定组织护林岗村、小仁湾村的农户利用中粮的沼渣沼液资源在千亩畈种植500亩食用型甘薯。现将此次甘薯高产高效栽培的技术总结如下：　　

一、选用良种　　

依据武汉市的消费习惯我们选用食用型甘薯：鄂紫薯1号、日本新紫、秦薯9号、广薯87、秦薯8号等5个食用型甘薯品种。　　

二、育苗　　

1、苗床准备　　

（1）苗床地选择：选择背风向阳，排水良好，地下水位低，地势平坦，疏松肥沃，无病菌的沙质壤土作为苗床地。　　

（2）苗床规格：苗床按南北向以150厘米开厢，厢面宽120厘米，排水沟宽30厘米，沟深30厘米，厢面以平整为宜；苗床长度按地形，播种量而定，以方便管理为宜。　　

（3）苗床整地与施肥：选择好苗床后，在早春（3月4日前）进行深翻犁耙，结合深翻亩施腐熟有机肥1500千克，复合肥20千克，普钙50千克，使床土与肥料充分混合。整地要求达到厢平、土细、沟直、沟沟相通，为培育壮苗打好基础。　　

 （4）苗床处理：为了防止土壤带菌，在平整好苗床地后，可用2%敌克松溶液喷雾进行苗床消毒，也可用敌克松原粉2千克，结合整地进行苗床土壤消毒。　　

2、播种期、种薯选择　　

（1）播种期的确定：甘薯发芽的最低温度为16℃，当土壤（10厘米深处）温度稳定通过16℃时即可播种。具体播种时期以第一茬移栽时期而定，一般在第一茬移栽前45-60天播种。