一、控制孵化条件
1.控制温度立体孵化器孵化种蛋的适宜温度为37℃～37.8℃。在孵化时应先定好温度，使之在适宜温度范围内；在孵化过程中每隔1小时要检查1次，尽力保持温度平稳。如温度忽高忽低就要调整孵化器的恒温调节器，使温度平稳在适宜温度范围之内。
2.控制湿度孵化前期相对湿度保持在55%～60%，以保证胚胎受温均匀，有利于形成尿囊液和羊水；孵化中期相对湿度保持在30%～55%，以利于水分的蒸发；孵化后期，则应把相对湿度提高到65%～70%；在高湿度环境中，更有利于雏鸡破壳，当雏鸡出壳达20%以上时，相对湿度保持75%。
3.注意事项①夏天孵化器内温度容易上升，应当把进气孔和出气孔全部打开。其它季节，特别是冬季，孵化器温度较难保持，在第一批孵蛋的前期（1～4天），因胚胎尚小，可以从蛋内得到代谢氧，故不需要外界氧气，可把所有的通气孔关闭，这样，机内温度上升快且易保持温度平稳，同时还可节省能源。②如果是连续孵化，机内有各期的胚蛋，这时就应该打开进、出气孔，实行连续换气，特别是在机内出雏的情况下，更要持续换气，否则，正在破壳的胚胎或已出壳的鸡雏就会闷死。③翻蛋能促进胚胎运动，保持胎位正常，使胚蛋各部位受温均匀，从而保证胚胎正常发育，防止胚胎和蛋壳膜粘连。为此，从入孵的第一天起，每天定时翻蛋。实践证明，每隔3小时翻蛋1次，翻蛋90度（即蛋架由前倾45度处转为后倾45度处）时，其孵化效果最好。翻蛋要稳而均，当孵化机内的温度适当而均匀时就不必晾蛋。当机内温度偏高或胚胎发育偏快时，则要晾蛋。若机内温度偏低，则对孵化有害无益。因此，晾蛋要根据不同孵化机具、不同胚龄对温度的具体要求灵活掌握。
二、孵化具体操作
1.卫生与消毒入孵前1周，孵化器和孵化室要彻底清扫、刷洗干净，然后用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒方可入孵。
2.检查孵化设备在孵化前，要全面检查孵化机具，观察风扇转动和倒闸翻蛋装置是否正常，各部配件是否完备，如发现异常要及时修好，再试温、水盘加水。当孵化器达到要求温度和湿度时再试两天，如运转正常，即可正式上蛋孵化。
3.种蛋选择、保存和消毒要选用5天（最多不能超过7天）以内的新鲜蛋，贮放时间超过5天以上，每多贮1天，孵化率下降4%、孵化期延长30分钟。保存种蛋的适宜温度是12℃～16℃。存放种蛋要小头向上。种蛋必须经过消毒方可入孵，消毒可用0.1%新洁尔灭溶液喷洒蛋面，或用0.2%高锰酸钾溶液浸洗2～3分钟。种蛋入孵时一定要大端向上。
4.落盘期注意事项由孵化机转移到出雏盘的过程叫落盘，一般鸡胚18～19日龄时落盘。落盘要轻拿轻放，以单层平放为好。摆放过密、过稀都对出雏不利。
5.破壳出雏注意事项破壳出雏时每隔5～6小时捡雏1次，将脐部收缩良好、绒毛已干的雏鸡捡出来。捡出的雏鸡放有隔的雏箱或雏篮内，随后再放在22℃～25℃的暗室里，使雏鸡充分休息，准备售出或接运。千万不能挤堆存放，以免因过度拥挤闷热死亡。
6.人工助产对胚胎出壳有困难的均应该进行人工助产。助产时要轻轻剥离蛋壳，注意保护血管，如过干时可用温水湿润后再剥离，一旦胚胎头颈露出，估计可自行挣脱出壳时，助产即可停止，千万不可强行剥离蛋壳。