种公鸡从22周龄用于配种，可以一直使用到72周龄，其受精率仍不降低。种公鸡可使用3年。种母鸡从26周龄编群配种、采种蛋，再养48周淘汰。在此日龄范围内，种蛋受精率可高达86.3%以上。育种用优秀母鸡可以使用2年~3年。
公鸡在6周龄睾丸中出现初级精开细胞，10周龄出现次级精母细胞，12周龄次级精母细胞分裂为精细胞，后变为精子，20周龄达到性成熟。22周龄以后可以配种，方能得到较高的种蛋受精率。公母鸡过早配种受精率低，只有当公母鸡处于同样的性活动旺盛期，种蛋受精率最高。