“下星期，我这些火参果包装好就都要运往深圳了。”8日9日，江西省吉安市吉水县文峰镇井头村里，果农王小平指着自己刚采摘下来的几千个火参果兴奋地跟笔者说。

　　2014年年底，王小平听同乡陈继鸣说，从非洲新引进的火参果在广州、深圳、上海等地很受欢迎，可国内种植基地还较少。正愁不知发展什么产业的王小平看到火参果的巨大市场前景，立刻开动起了脑筋。经过一番调查，王小平在井头村店前组租赁了一块大约20亩的农田，开始试种。目前，果实已成熟上市。

　　“火参果”又名“火星果”，学名刺角瓜，原产于非洲喀拉哈里沙漠，富含维生素C和植物纤维，有瘦身护肤、促进消化、改善睡眠等功效。火参果从种子到幼苗，只要7~8天，4个月就可挂果，采摘期4个月，一亩可栽种600株至700株火参果，一株可结20多个果子，在适宜的温度下，采摘下来的火参果可储存4~6个月。

　　火参果从7月进入采摘期后，王小平已经采摘了三批火参果共6500余个。市区各大超市28元一个的火参果在他这里买，批发价10元一个，很快吸引了一大批尝鲜的顾客前来购买。