图为：苹果

  由于开花期受到霜冻、干旱等不良天气的影响，2014年苹果产量大减，幅度高达10%左右。与此同时，消费需求量与往年基本一致，因此，苹果市场出现严重供不应求的局面，价格行情一路走高。

  以山东威海为例，2014年该产区苹果收购价格达到近十年来最高点，其中上一年库存陈果的价格在8元/公斤左右，当年新果价格在8-10元/公斤左右。因为收购价格较高，2014年95%左右的苹果被果农自己囤积，期待卖得更好的价钱。

  然而，剧情在2015年发生逆转。虽然今年生长期间气候条件不太好，但总体影响不大，苹果喜获丰收，总产量较去年增加了近1/3，而国内国外的需求都较为稳定，加之前期果农大量囤货，冷库依然有大量货源待售，所以苹果价格走低。数据显示，2015年9月，苹果的全国平均价格为3.95元/公斤，8月均价为4.22元/公斤，下降幅度为6.39%;1月均价为6.29元/公斤，下降幅度为37.2%。业内人士分析，9-10月大量新产苹果就要上市，预计后期价格行情基本呈稳中有降的态势。

  以下是2015年以来苹果的价格行情：

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