特性：迟熟，在鄞县作春菜栽培，从播种到采收169天，耐寒性强，抗逆性强，适宜加工腌渍。

　　②、鄞雪16号（暂定名）：原产于浙江中部，经鄞县雪菜开发研究中心筛选、提纯复壮后育成。

　　形态特征：株高59cm,开展度83cm×87cm，株型直立。分蘖性强，成株有分蘖27个左右。叶绿色、倒披针形，长64.8cm，宽19.4cm，叶缘呈不规则粗锯齿状，尖端浅裂，中下部全裂，有裂片8-10对，，叶面微皱，无蜡粉和剌毛，叶柄浅绿色，背面有棱角，长6.3cm,宽2cm，厚0.7cm,横断面呈扁园形，单株有叶片177张左右；单株重1.15kg。

　　特性：迟熟，在鄞县作春菜栽培，从播种到采收169天，耐寒性强，抗逆性强，适宜加工腌渍。

　　（3）、花叶型

　　湖南、湖北、江西和浙江临海、温岭、宁波和上海一带也多有栽培。此类品种的特点是：产量高、抗病性强，但梗粗、品质欠佳。属于这种类型的地方品种也很多，鄞县雪菜开发研究中心收集的花叶型地方品种已有11只之多，现选择表现较好又有代表性的几只品种简介于下：

　　①、鄞雪9号（暂定名）：宁波的地方品种，经鄞县雪菜开发研究中心筛选、提纯复壮后育成。

　　形态特征：株高55cm,开展度71cm×66cm，株型半展开。分蘖性强，成株有分蘖29个左右。叶黄绿色、倒卵形，长61.1cm，宽12.9cm，叶缘细锯齿状，尖端浅裂，中下部全裂，有小裂片12-17对，叶面光滑，无蜡粉和剌毛，叶柄浅绿色，背面有梭角，长6.1cm,宽1.9cm，厚0.6cm,横断面呈扁园形，单株有叶片223张左右；单株重1.33kg。

　　特性：中熟，在鄞县作春菜栽培，从播种到采收161天，耐寒性强，抗逆性强，适宜加工腌渍，近年已成为邱隘的主栽品种。

　　②、鄞雪4号（暂定名）：从台州引入，经鄞县雪菜开发研究中心筛选、提纯复壮后育成。

　　形态特征：株高60cm,开展度70cm×75cm，株型半展开。分蘖性强，成株有分蘖32个左右。叶绿色、倒卵形，长59.1cm，宽11.8cm，叶缘细锯齿状，尖端浅裂，中下部全裂，有小裂片13-15对，叶面光滑，无蜡粉和剌毛，叶柄浅绿色，背面有梭角，长5.7cm,宽2.1cm，厚0.6cm,横断面呈扁园形，单株有叶片223张左右；单株重1.18kg。

　　特性：中熟，在鄞县作春菜栽培，从播种到采收157天，耐寒性强，抗逆性强，适宜加工腌渍。

　　二、雪菜的栽培技术

　　雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯，当地称之为“四季雪菜”(排菜)。

　　雪菜的栽培技术因地区、品种不同而各有差异，现将鄞县雪菜开发研究中心在总结浙江雪菜之乡―宁波鄞县邱隘镇菜农的经验基盗上所提出的技术要点作一介绍.

　　(一)、春菜栽培技术

　　以目标产量4000┧/667m2为要求，春雪菜栽培应掌握以下技术要点：

　　1、播种育苗

　　⑴、育苗

　　①、苗床选择：

　　为使菜秧生长良好

　　，苗床应选择靠近大田栽培、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以减少病菌感染。。

　　②、苗床要高标准平整，要做到耕翻、起沟、细锄，达到深沟、平畦、泥碎。同时要施足基肥，基肥的用量；过磷酸钙30kg/667m2,
人粪便1000kg/667m2,并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，以预防地下害虫危害菜苗。

　　⑵、适期播种

　　在浙江鄞县邱隘，春菜适宜的播种期一般以10月12日至10月20日为宜，每667m2播量以150克－250克左右为宜，稀播的菜秧健壮，根系发达。播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，最好还要加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。当种子发芽达到80％时应将稻草或麦草拿去，以免造成“长脚苗”。

　　⑶、苗期管理

　　①、删苗匀苗：

　　出苗后1－2片真叶时开始间苗，删去密集苗和轧棵苗，第二次删苗在3－4叶时进行，删去徒长苗、细弱苗、无心苗、病苗及其他劣苗，苗距掌握两指宽即3－5cm，当苗长至有5－6片真叶，苗高10－13cm时定苗，此时苗距定为三指宽或每每m2空间有苗135株，秧本比1：15，删苗匀苗时还应顺手拔除杂草。

　　②、肥水管理：

　　如苗期干旱，应早晚浇水，保持土壤湿润，但浇水不可太多，否则易造成霉根。苗期追肥可结合浇水、删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3kg兑水拨浇或浇施1:8－10度的腐熟人粪便，移栽前5－6天施起身肥，每亩用尿素4－5kg左右。