西宁地处青海河湟谷地东部，属内陆高原半干旱气候。河川谷地海拔2200～2400m，5～10月平均气温在12～25℃，无霜期130天左右；冬长寒冷，夏短凉爽，昼夜温差大，光照充足，得天独厚的自然优势为花椰菜制种提供了有利的条件。近几年来，我们对花椰菜制种技术进行了改进，花椰菜按照常规制种技术在内地产量一般25～30kg/667平方米，经过2003～2005年3年的制种试验，经测定平均产量为60.3kg/667平方米，最高达62.1kg/667平方米，千粒重达到4.5g，667平方米纯收入2800～3200元。其高产制种技术如下。

    1 适期播种，培育壮苗

    1.1 播种期及播种量

    西宁地区春茬育苗播期一般在1月上旬，日光节能温室育苗，苗龄70～90天，此期处于低温，有利于通过春化阶段。西宁地区7月平均气温17.2℃，月平均最高气温24.5℃，月平均最低气温11.4℃，上、中、下旬平均气温各为16.7℃、17.4℃和17.6℃，十分符合花椰菜制种要求，对开花结籽非常有利。因此，必须将花椰菜的花球膨大期安排在6月，抽薹开花期安排在7月，10月收种。播种量4～5g/平方米，每1平方米保茁1000～1150株。

    1.2 种子处理

    播种前应进行浸种催芽，把种子倒入55℃的温水迅速搅拌，待水温降至20～30℃时浸种2h，并加少量大民钾肥，晾干后即可播种。

    1.3 温室消毒

    1 kg硫磺粉加12kg锯末用炭火引烧，或用百菌清烟剂250g在播种前一天对温室进行熏雾。

    1.4 苗床准备

    苗床应选择地势平坦、排灌方便、土壤疏松、肥沃的地块。播前3～5天将苗床翻耕晒垡，施足基肥，整细压平，每1平方米苗床施腐熟过筛农家肥10kg、磷酸二铵30g，并用70%甲基托布津8～10g或50%多菌灵8～10g均匀撒施翻入土中，与土壤充分混合，进行土壤消毒，耙平后压实，浇足底水，在畦面上撒1～1.5cm厚营养土，用木板耥平，均匀撒播。

    1.5 播种

    条播或点播，按行距5～8cm划沟，深1～1.5cm，将种子均匀撒于沟中，耙平后浇水。撒播时将种子与适量的营养土混匀后撒畦面，用木板耥平，以种子盖没为度，及时覆膜，提高地温和保持墒情，以利出苗，播种选在晴天上午。

    1.6 苗期管理

    从种子吸收水分萌动到真叶露出为发芽期。播种床地温保持在13℃左右，要求在播前加温，将室温提高到15～20℃，夜间温度不低于10℃。

    从露心到定植为幼苗阶段，从露心到4片真叶为生长前期，生长量很少，在生长锥上分化大量叶原基，开始出现突起，形成花芽。应注意填补畦面裂缝，保持良好的生育条件，促进叶原基的分化。进入真叶生长阶段时，适当降温，白天保持在14～16℃，夜晚不低于5℃。2月下旬，幼苗生长至2叶1心时开始分苗。

    分苗床可设在原温室中部，分苗前应先浇好裁苗水，以湿透根系为度，然后分苗。分苗时应尽量减少根系损伤。株行距均7cm，每栽满一畦，随即浇一次定根水。从4片真叶到定植期为生长后期，其生长量占幼苗总生长量的95%，生长中心主要是根、茎、叶，此期要求较强的日照，白天保持10～13℃，夜晚不低于3℃。因地制宜抓好水肥管理，既要避免幼苗徒长，又要防止幼苗老化或未熟抽薹。

    在定植前15～20天降温炼苗，去除弱苗、病苗，抑制茎叶生长，促进新根的发生，为此要进行蹲苗。分苗前1～2天在苗床浇一次透水，然后用小铲分苗，要求按原苗距带土坨将苗整齐排列在畦内。在土坨缝隙填上细干土。蹲苗时间8～10天为宜。此期苗床通风量不得少于覆盖面积的2/3，室内温度力求与露地接近，增强幼苗抗逆性和适应性。

    1.7 壮苗标准

    苗龄70～90天，株高10～15cm，7～10片真叶，叶位低、株大健壮，茎粗、节间短，叶色浓绿，须根多而白色粗壮，无虫无病无损伤。植株发育平衡，抗逆性较强，定植后能迅速缓苗，恢复生长。

    2 定植

    2.1 制种田的选择

    选择地势向阳、土壤有机质含量高的沙壤土，pH值7.0，避免连作，2000m以内无甘蓝、芜菁甘蓝和其他花椰菜品种的地块。